En términos simples: la piperina es un compuesto único, mientras que el extracto de pimienta negra es una mezcla, siendo la piperina su principal ingrediente activo.
piperina
piperina
• Un único compuesto activo aislado con una fórmula química bien-definida; es un alcaloide.
• El sabor picante de la pimienta negra proviene de la piperina.
• Productos comerciales: piperina en polvo de alta-pureza (95 % o 98 %), centrándose exclusivamente en esta sustancia.
• Función clave: mejora la absorción y la biodisponibilidad de otros compuestos (sobre todo cuando se combina con curcumina), además de proporcionar efectos antioxidantes.
Nota: La piperina de alta-pureza es muy irritante-la dosis debe controlarse estrictamente.
Extracto de pimienta negra
• Un extracto total-de origen vegetal obtenido del fruto de la pimienta negra, compuesto por una mezcla compleja de múltiples sustancias.
• Componentes principales: piperina, junto con aceites volátiles, resinas y decenas de otros alcaloides y constituyentes naturales.
• Especificaciones comunes: extracto de pimienta negra con un contenido de piperina del 10% o 20%-lo que significa que la piperina constituye el 10% o el 20% del extracto, y el resto consiste en otros compuestos naturales de la pimienta negra.
• Características: composición más cercana a la planta original, menos irritante que la piperina de alta-pureza.
Tabla de comparación principal
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Artículo |
Piperina (monómero) |
Extracto de pimienta negra |
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Atributos físicos |
Un solo monómero químico |
Mezcla compuesta vegetal |
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Contenido de piperina |
95 - 98% de alta pureza |
Común 10%, 20% |
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Otro componente
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Casi ninguno |
Contiene aceites volátiles, resinas y otros componentes originales de la pimienta. |
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Irritación |
Grandes dosis funcionan bien; incluso pequeñas cantidades pueden ser efectivas |
relativamente leve |
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Usos comunes en el comercio exterior |
Composición de suplementos dietéticos, portador sinérgico. |
Material base para productos para el cuidado de la salud y cosméticos. |
Aplicaciones comunes en el comercio internacional
• Cuando los clientes soliciten "extracto de pimienta negra", céntrese en la especificación del contenido de piperina.
• Si escriben específicamente "piperina", se refieren a un compuesto único de alta-pureza-no envíen extracto de pimienta negra, ya que existe una diferencia de precio significativa entre ellos.
• Informe COA: El extracto de pimienta negra incluirá el contenido de piperina; La piperina pura suele tener alrededor del 98% de pureza, con diferentes perfiles de impurezas.
En resumen
Analogía simple para la comprensión
Extracto de pimienta negra ≈ pimienta negra concentrada;
Piperina ≈ la esencia extraída del picante extraída de la pimienta negra.
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